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删除苹果购买的软件的步骤如下。
1、在iPhone或iPad上打开“设置”应用。
2、向下滚动并点击“通用”。
3、点击“储存空间”选项，此时会列出所有已安装的应用及其占用空间大小。
4、点击想要删除的应用，进入应用详情页。
5、点击“删除应用”或“卸载应用”，系统会询问是否要删除该应用及其所有数据，确认后，该应用就会被删除。
一旦删除应用，所有关于该应用的本地数据也会被永久删除，再次安装应用也无法恢复这些数据，某些应用可能无法直接卸载或删除，因为它们是系统自带的应用或者是必要的系统组件，如果通过iTunes或iCloud购买的应用是在设备上的App Store下载的，那么删除应用后仍然可以在App Store中重新下载，无需再次支付，但如果是从第三方购买的应用或游戏，可能需要重新从购买渠道获取安装文件。
仅供参考，如有疑问，建议咨询苹果官方客服以获得更准确的指导。